Sumbawa Barat, bidikankameranews.com
Pembangunan desa yang dilakukan secara masif dan inovatif dapat meningkatkan perekonomian masyarakat. Hal ini terus dilakukan oleh Suhardi Kades Tambak Sari Kecamatan Poto Tano Kabupaten Sumbawa Barat.
Pembangunan desa di segala aspek,demi terwujudnya Desa yang nyaman,dengan tata kelola yang cantik,memang harus berspekulasi secara matang dan terstruktur
Untuk mewujutkan hal tersebut, Desa Tambak Sari nantinya akan melakukan penataan tempat alun-alun desa sesuai apa yang diharapkan masyarakat banyak.selain menambah fasilitas umum yang ada, wahana permainan anak-anak , tempat nongkrong keluarga, Alun-alun akan menjadi salah satu Ikon yang berkontribusi besar dalam kemajuan di Desa Tambak Sari.
Dengan dibangunnya Alun-alun Alun Desa berkolaborasi dengan hadir Lapak-lapak wisata kuliner, kedepannya Desa Tambak Sari akan berkembang menjadi sentra wisata kuliner dengan menyajikan masakan khas lokal berupa Sayur Kelor, Sepat , Singang , ikan Bakar dengan perpaduan sambal terasi makan akan terasa ciri khas aroma yang akan mengundang selera penikmat, hal ini dinilai menjadi sektor yang potensial untuk dijadikan sebagai bagian dari pengembangan pariwisata kuliner.
Dalam konteks pengembangan kepariwisataan, , Pemerintah Desa Tambak sari menangkap peluang bisnis kuliner sebagai sebuah tujuan pengembangan wisata. Sebut saja wisata kuliner.
” Untuk teknisnya, pemdes bisa melakukan pembinaan kepada pelaku usaha untuk mengembangkan serta melestarikan makanan khas lokal desa tambak sari , sehingga nantinya dapat diunggulkan dan diperkenalkan kepada para wisatawan lokal maupun luar ” kata suhardi
Di sisi lain harus disadari, sektor pariwisata merupakan sektor penting dalam mendukung pertumbuhan ekonomi. Selain itu, sektor tersebut terbilang cepat di dalam menyediakan lapangan pekerjaan.
Dengan mengangkat makanan khas lokal desa tambak sari sebagai ikon wisata kuliner, setidaknya menjadi bagian dari upaya menjaga aset budaya untuk terus dipertahankan dan dilestarikan
“Intinya, usaha kuliner bisa menjadi sektor wisata yang luar biasa apabila benar-benar dijalankan. Tentunya, diperlukan penanganan dan pengembangan yang lebih baik lagi dari sekarang ” kata Kades
wisata kuliner diyakini mampu menjadi unsur utama yang berfungsi sebagai perekat terhadap rangkaian berwisata, mengingat kepariwisataan merupakan sektor yang mampu mengkrak ekonomi sebagai pintu gerbang sekaligus citra pariwisata Kabupaten Sumbawa Barat.
” wisata tidak hanya sebatas wisata buatan, pantai, gunung, ataupun sungai saja. Namun juga kuliner yang sangat potensial untuk terus dikembangkan. Masyarakat Desa Tambak Sari bisa mencari peluang ekonomi dari sektor ini ” urai kades
Program pemerintah Desa terkait wisata Kuliner terus digiatkan dengan menyiapkan fasilitas pendukung berupa Lapak-Lapak bagian dari Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM), agar produk olahan mereka semakin dikenal.
“Kami berupaya terus mendorong pengembangan hasil olahan UMKM seperti kuliner dengan menyiapkan lapak-lapak ” kata Suhardi.( edi)
