Sumbawa Besar NTB,
Bidikan Kamera News –
Tim Dosen Universitas Teknologi Sumbawa (UTS) menggelar kegiatan pelatihan dan pendampingan manajemen usaha pada kelompok usaha permen susu di Desa Penyaring sebagai tindak lanjut pemanfaatan dana hibah lewat program pengabdian masayrakat pemula (PMP) dari Kementrian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi Republik Indonesia (Kemdikbudristek RI).
Dalam kegiatan PMP tersebut, melibatkan tiga dosen pengusul yakni ketua pengusul Silvia Firda Utami, ST. M.Sc, dari prodi Teknik Industri. Anggota pengusul Ulfaturrahmi, MT dari prodi Teknik Industri dan Mietra Anggara, MT dari prodi Teknik Mesin, Adapun peserta kegiatan ini adalah pelaku usaha UD. Riskika yang terdiri dari pemilik usaha, Siti Aisyah beserta empat karyawannya.
Kegiatan pelatihan dan pendampingan mengangkat tema “Pemberdayaan Kelompok Usaha Permen Susu Dalam Meningkatkan Manajemen Usaha di Desa Penyaring Kabupaten Sumbawa”.
Silvia Firda Utami selaku Ketua Tim PMP mengatakan, sasaran dari kegiatan ini adalah kelompok usaha permen susu yang memiliki permasalahan di manajemen usaha, tidak memiliki struktur organisasi, belum memiliki manajemen produksi, kualitas dan pemasaran yang baik sehingga sulit untuk dapat berkembang.
“Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan pelaku usaha dalam manajemen usaha agar dapat meningkatkan pendapatan. Kegiatan Pelatihan ini terbagi menjadi dua bagian. Bagian pertama yaitu pelatihan yang terdiri dari empat materi yakni manajemen organisasi, manajemen produksi, manajemen kualitas dan manajemen pemasaran. Bagian kedua pelatihan penggunaan mesin dan peralatan produksi yang akan diselenggarakan pada bulan September 2024. Harapannya dapat meningkatkan pendapatan pelaku usaha dan usahanya lebih berkembang kedepannya,” paparnya.
Ia berharap kesempatan berikutnya Kemendikbudristek RI masih memberikan kepercayaan kepada Timnya untuk memberikan bantuan hibah sehingga dapat memperluas jangkauan pengabdian Masyarakat di sektor-sektor lainnya di Sumbawa,” ungkap Silvia firda Utami.
Pada pelaksanaan pelatihan ini, Silvia Firda Utami sebagai ketua tim sekaligus pemateri pertama menyampaikan materi tentang manajemen organisasi menggunakan metode Planning, Organizing, Actuating dan Controlling (POAC).
Pemateri kedua yakni Ulfaturrahmi menyampaikan materi tentang perencanaan agregat. Selain itu, pelaksanaan PMP melibatkan satu orang dosen tamu yakni Ismi Mashabai, MT dari prodi Teknik Industri. Materi pelatihan yang disampaikan mengenai manajemen kualitas produk, cara mengendalikan kualitas permen susu dengan alat seperti Checksheet, Paretto dan Diagram Fishbone.
Pada Pelaksanaan PMP ini juga melibatkan enam orang mahasiswa yang terdiri dari Muhammad Fauzi (Teknik Industri) bertugas mendampingi pembuatan struktur organisasi, Titin Asmawati (Teknik Industri) mendampingi pembuatan perencanaan agregat, Dwita Haerani (Teknik Industri) mendampingi pelatihan manajemen kualitas, Dinda Permata (Teknik Industri) mendampingi pelatihan pembuatan akun shoppe, Rahmat Devano (Teknik Mesin) dan Juliansyah (Teknik Mesin) membantu perancangan mesin dan pelatihan penggunaan mesin pengaduk permen susu.
Siti Aisyah, selaku Ketua Kelompok Usaha permen susu UD. Riskika Desa Penyaring yang juga merupakan mitra dari PMP mengatku sangat berterimakasih karena memilih sebagai mitra dalam kegiatan ini.
“setelah diajarkan tentang manajemen usaha ini kami jadi termotivasi untuk berani mengembangakan usaha kami lebih luas lagi,” bebernya. (*)
